El presente trabajo aborda el funcionamiento del homogenizador de 5000 L/H tipo A1-OTM dando solución a las 2 averías más comunes en dicho equipo, la rotura del sello de los pistones y la avería del diafragma del manómetro, las cuales atentan directamente contra la eficiencia del equipo provocando grandes pérdidas en la producción y de esta forma ocasionando afectaciones en la distribución del Yogurt y el queso crema de soya .A partir de este trabajo la empresa de productos lácteos de las Tunas cumple los compromisos de entrega de estos productos y logra un ahorro de divisa por la utilización de un nuevo sello..
| DATOS GENERALES | |||||||
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| Edición del Fórum | XIII | ||||||
| Premio | Mención Especial | ||||||
| Provincia | Las Tunas | ||||||
| Comisión | |||||||
| Organismo | MINAL | ||||||
| Palabras Claves | productos lácteos ; alimentos | ||||||
| AUTORES | |||||||
Peréz Gutierrez, Jesús |
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| Archivos | N/A | ||||||