Este es un trabajo que habla de la historia de la coctelería en el mundo su surgimiento, su introducción en Cuba y su aplicación hasta la actualidad, el mismo describe los ingredientes que se utilizan para la confección del coctel -Isla Grande y la aceptación del mismo por parte de los turistas nacionales e internacionales. .
| DATOS GENERALES | |||||||
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| Edición del Fórum | XIII | ||||||
| Provincia | Sancti Spíritus | ||||||
| Comisión | |||||||
| Organismo | MINTUR | ||||||
| Palabras Claves | coctelería ; cultura | ||||||
| AUTORES | |||||||
Hernández Díaz, Rubén |
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| Archivos | N/A | ||||||