El trabajo tiene como objetivo diseñar fórmulas de productos empanados que fueran capaces de ser conformados por la nueva línea..
| DATOS GENERALES | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Edición del Fórum | XIII | ||||||
| Provincia | Cienfuegos | ||||||
| Comisión | |||||||
| Organismo | MINAL | ||||||
| Palabras Claves | productos carnicos ; carnicos empanados | ||||||
| AUTORES | |||||||
Rodríguez Bravo, Adel |
|||||||
| Archivos | N/A | ||||||