Fabricación de Hielo por expansión directa con moldes de tubos concéntricos

DATOS GENERALES
TítuloFabricación de Hielo por expansión directa con moldes de tubos concéntricos
Edición del FórumXI
Municipio / ProvinciaSantiago de Cuba / Santiago de Cuba
Temática a GeneralizarAhorro, eficiencia energética y energía renovable
CentroCentro de Estudios de Refrigeración de la Universidad de Oriente
OrganismoMINBAS
CategoríaDestacada
AUTOR PRINCIPAL
Luis Victor González Montero
Beneficio OACE QUE SE BENEFICIAN: MINAL, MIP, CENTROS BENEFICIARIOS: Pasteurizadota Del Caney, Combinado Carnico del Cristo, Frigorífico Antonio Maceo, y todas plantas de hielo de los municipios. PROGRAMA QUE SE BENEFCICIA: AHORRO Y EFICIENCIA DE ENERGIA ARGUMENTACIÓN Esta tecnología instalada permitirá obtener grandes volúmenes de hielo de alta calidad y a un costo inferior del actual, se reduce el costo energético de 120 Kw/h de las actuales a 70 kw/hora, reduciendo el gasto de insumos y tiene afectación mínima por la corrosión. Se propone comprar instalaciones productoras de hielo en bloques que podrán obtener un consumo de 85KW/Tonelada de Hielo. Por lo que obtendrán las 200 Tonelada de Hielo requeridas, con un concumo total de 12 600 Kw Diarios en todos los municipios e Santiago.
Generalización Si se empleara la tecnología propuesta para suplir esta demanda se consumiría solamente 8 530 kw diarios lo cual podría significar, considerando el consumo específico de los grupos electrógenos actual(210 gr/Kw-hr), un ahorro diario de 125 tonelada de combustible. Los obstáculos son de información, de conocimiento y económicos, debido a que ninguna de las entidades tiene entre su objetivos fundamentales la producción de hielo y dedican sus producciones a otros rubros. Solo las plantas de hielo tienen este objetivo y es el gobierno el que tiene esta responsabilidad, compartida con muchas otras, que se encuentran Priorizadas desde el punto de vista económico.
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